Produktdetaljer
Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Sous les Puits 2016 Louis Latour
Beskrivning
Denna Puligny-Montrachet kommer från den homonyma byn Côte de Beaune, en av de mest erkända för produktion av utmärkta vita viner baserade på Chardonnay-druvor.
Vinifiering sker helt i ekfat där malolaktisk jäsning är klar. Förfina i 8-10 månader i fat, nytt för 15%.
I glaset är det en vacker blek halmgul med svagt grönaktiga reflektioner. Den har en eterisk och blommig bukett, åtföljd av färska inslag av valnöt. Provsmakningen uttrycker en extraordinär spänning och en livlig friskhet som spelas på läckra inslag av ek.
Det är perfekt att följa med raffinerade ägg- och salta pajrecept. Rekommenderas också med skaldjur aptitretare och färska ostar.