Produktdetaljer

fullständigt namn

Ribolla Gialla Brut Feudi di Romans

dosage

Brut

land

Italien

region

Friuli-Venezia Giulia

druva

Ribolla Gialla

format

0,75 L

aromer

Aprikos, Vita blommor, Persika, Rosmarin

alkoholhalt

12%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Ribolla Gialla Brut Feudi di Romans

Feudi di Romans

0,75 ℓ

14,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 19,73 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Ribolla Gialla Brut från vingården I Feudi di Romans är tillverkad med rena druvor enligt Charmat -metoden.

Vid ankomsten i källaren avstammas druvorna, krossas och pressas. Fermentering följer i 14 dagar vid en temperatur av 16 ° C och den filtrerade produkten skickas för mousserande vin i en autoklav. Socker och jäst tillsätts till basvinet och jäsning i en autoklav vid en kontrollerad temperatur varar 90 dagar. När trycket på 5 bar uppnås kyls, filtreras och tappas mousserande vin.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den har en fin och ihållande perlage. Näsan är komplex och känslig, med fruktiga och blommiga toner som påminner om fläder, merian, rosmarin och akacia. I gommen är den fräsch och mineralisk, rik och balanserad också tack vare en lång aromatisk uthållighet.

Perfekt för aptitretare, stekt fisk och köttfärs.

andra rekommendationer