Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso Commodo från Tenuta San Leo är ett strukturerat rött vin från Castelli Romani inom appellationen Roma, gjort på montepulciano och cesanese. Vingårdarna ligger på kullar med medelhavsklimat som ger en balanserad mognad och tydlig terroirprägel. Det är ett vin för dig som söker djup, elegans och lagringspotential i klassisk italiensk tappning.
Färgen är djupt rubinröd med purpurtoner. Doften bjuder på mogna röda bär, plommon, söta kryddor, vanilj och en lätt rostad ton från fatet. I munnen är det fylligt med sammetslena tanniner, frisk syra och lång, kryddig eftersmak som dröjer sig kvar.
Perfekt till grillat nötkött, långkok som brasato eller lagrade hårdostar.
Druvorna avstjälkas och jäser i ståltank med skalmaceration för att extrahera färg och tanniner, innan vinet lagras på franska ekfat av Allier-ek och därefter vilar på flaska, vilket rundar av och ger en harmonisk helhet.