Rosé 2023 Kolonne Null

Detta alkoholfria rosévin tillverkas i Provence med en blandning av Grenache, Syrah, Carignan och Cinsault, vilket uttrycker all elegans och friskhet som är typisk för franska roséviner. Dess blekt rosa nyans och mjuka smakprofil är resultatet av ett år som kännetecknas av rikliga regn under mognad, vilket påskyndade nedbrytningen av syror och gav vinet en behaglig rundhet.

Produktionsprocessen innefattar traditionell vinifikation följt av en varsam borttagning av alkohol, vilket bevarar aromerna och druvsortens egenskaper. Tillsatsen av koncentrerad druvmust och koldioxid bidrar till att bibehålla balansen mellan sötma, friskhet och struktur, och ger en raffinerad och balanserad sensorisk upplevelse.

Doften öppnar upp med eleganta toner av gul frukt och en subtil hint av jordgubbe, som harmoniskt återfinns även i smaken. Den fruktiga friskheten och subtila mineraliteten ger en livlig och angenäm klunk, med en mjuk och delikat finish, helt i linje med den distinkta stilen hos provençalska roséer.

Perfekt för att ackompanjera raffinerade aptitretare som carpaccio och vårens rätter baserade på grillad fisk.