Produktdetaljer
Beskrivning
Saint-Émilion Grand Cru är ett franskt rött vin producerat av Château Tour Chantecaille, som ligger i Libourne området i Bordeaux. Gården ligger på en ler-kalkstensjord som är idealisk för Merlot och Cabernet Franc, som är den typiska blandningen för denna prestigefyllda beteckning.
Vinframställningen inkluderar manuell selektion av druvorna följt av jäsning i temperaturkontrollerade tankar och förlängd maceration; mognaden sker i fat i ungefär 12 månader, med årlig förnyelse av en del av faten, för att säkerställa elegans, struktur och balans mellan trä och frukt.
På näsan avslöjar det intensiva aromer av röda och svarta frukter, mogen körsbär och plommon, med delikata kryddiga toner, grillade örter och rostade mandlar; på gommen är det rikt och mjukt, med pulveraktiga tanniner, en sammetslen textur och en harmonisk och bestående avslutning.
Det passar perfekt med viltstekar eller grillat rött kött.