Produktdetaljer

fullständigt namn

Saint-Joseph AOP Janoune 2021 Maison Jean-Baptiste Souillard

appellation

Saint-Joseph

årgång

2021

dosage

Torr

land

Frankrike

region

Rhône Valley

druva

Syrah

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Svarta frukter, Blommiga noter, Kryddor

alkoholhalt

12%

temperatur

16 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Saint-Joseph AOP Janoune 2021 Maison Jean-Baptiste Souillard

Maison Jean-Baptiste Souillard

0,75 ℓ

50 €

per flaska (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, bara 6 kvar, beställ inom 12 timmar och 47 minuter för att få din beställning onsdagen 14 januari.

Begränsad tillgång, max 1 kan köpas per kund.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Den Saint-Joseph Janoune av Jean-Baptiste Souillard är ett franskt rödvin producerat i den norra Rhône-regionen, gjort på Syrah-druvor odlade med hållbara metoder. Vinstockarna, planterade i början av 70-talet och på 2000-talet, finns i Andance, på toppen av Chatelet-kullen på 340 meters höjd, på blandade granitjordar som ger vinet finesse och mineralitet.

Vinframställningen innefattar en spontan jäsning med inhemska jäststammar och en maceration på 2-3 veckor med överpumpning, där helt avstjälkade druvor används. Mognaden sker i använda ekfat under en period av 13-18 månader, utan klarning eller filtrering, med minimal och kontrollerad användning av sulfiter.

Doften avslöjar intensiva aromer av mörka frukter, kryddor och blommiga noter. I gommen är vinet djupt och balanserat, med silkeslena tanniner och en elegant struktur som ackompanjerar en lång och mineralrik avslutning.

Det passar perfekt till rätter baserade på rött kött, vilt eller lagrade ostar.

andra rekommendationer