Produktdetaljer
Beskrivning
Falcotto föddes i vingårdarna i Cantine Fontezoppa, beläget i Serrapetrona DOC, i provinsen Macerata,
Framställs uteslutande av Vernaccia Nera druvor, utvecklar en autokton druva i Macerata provinsen Falcotto dess egenskaper efter förfall under tolv månader i barrique, följt av ungefär ett år av åldrande på flaska, innan de släpps ut på marknaden.
Den visar en rubinröd färg med god intensitet och ljusstyrka. Nosen erbjuder en komplex mineralparfym, med anteckningar av marascasylt och röda körsbär, följt av kryddor, inklusive svartpeppar och kanel. I munnen visar det sig vara ett avgörande vin, med en god surhet och en mycket förtrollande kryddig eftersmak.
Tack vare dess organoleptiska egenskaper passar det bra med kötträtter, inklusive rädd vilt.