Produktdetaljer
Beskrivning
Grillo av Feudi del Pisciotto är ett fräscht och fruktigt vitt vin, producerat i Niscemi med 100 % Grillo-druvor, en av Siciliens mest representativa inhemska vinstockar. Det är en del av Colori di Sicilia -linjen, tillägnad öns historiska vinstockar, med en etikett som påminner om havet genom penseldrag av blått inspirerat av mästaren Giacomo Alessis keramik.
Vinifieringen sker i rostfria ståltankar för att bevara fräschör och aromatisk integritet. Den förädlas sedan i fyra månader i stål och två månader på flaska. Vingårdarna ligger på cirka 100 meter över havet, med en begränsad avkastning för att gynna druvornas kvalitet.
För ögat uppvisar den en mer eller mindre intensiv strågul färg. På näsan erbjuder den en fruktig bukett av vita persikor, tropisk frukt, honung och mandel, berikad av blommiga toner av jasmin och blommiga ängar. På gommen är den rik, fräsch, med en behaglig mineralsmak och god aromatisk uthållighet.
Den passar perfekt till fisk, blötdjur, kräftdjur, delikat chark, vitt kött och orientaliska rätter.