Produktdetaljer

fullständigt namn

Stellenbosch WO Vintage Selection Pinotage 2016 Spier

årgång

2016

dosage

Torr

land

Sydafrika

region

Västra Kapprovinsen

druva

Pinotage

lagring

Franska ekfat

format

0,75 L

aromer

Kaffe, Choklad, Röda frukter

alkoholhalt

14,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Stellenbosch WO Vintage Selection Pinotage 2016 Spier

Spier

0,75 ℓ

14,30 €

per flaska (0,75 ℓ) 19,07 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Spiers Pinotage Vintage Selection är det bästa uttrycket för Pinotage-sorten, typiskt för det sydafrikanska området Stellenbosh där vingården ligger. Korsningen mellan Cinsault och Pinot Noir som gjordes under första hälften av 1900-talet har blivit en del av den lokala vinframställningstraditionen och hittar några intressanta uttryck som denna, signerad med ett historiskt namn på sydafrikansk vinodling.

Druvorna, 100% Pinotage, skördas manuellt för att möjliggöra det bästa urvalet av klasar. Efter att de förstörts lämnas druvorna vila kalla ett par dagar i ståltankar. Den utför alkoholhaltig jäsning i stål och malolaktisk jäsning i både franska och amerikanska ekfat. Inom dem åldras vinet i 14 månader.

Vid synen bekräftar det sig i en rubinröd nyans, med ljusa lila reflektioner. Det påverkar näsan med intensiteten av en krispig röd frukt, choklad och rostat kaffe. I munnen är den robust men balanserad, med rätt garvstruktur och god friskhet.

Perfekt i kombination med en ostförrätt.

andra rekommendationer