Produktdetaljer
Beskrivning
Brut Natural Chardonnay från Villiera är ett sydafrikanskt mousserande vin gjort på 100% ekologiskt odlad chardonnay från Stellenbosch – ett pionjärvin i Cap Classique-stilen utan tillsatt socker, som talar till både finsmakare och miljömedvetna.
Doften är nyanserad med toner av brioche, jäst och rostat bröd. Smaken är torr, elegant och fyllig med krämig textur, tydlig mineralitet och ett friskt avslut som dröjer sig kvar.
Perfekt till ostron, tunna skivor av fiskcarpaccio eller milda, färska ostar med lätt sälta.
Vinet får sin andra jäsning i flaska och lagras hela tre år på jästfällningen, vilket ger djup och komplexitet – helt utan dosering eller tillsatta sulfiter, för en ren och uttrycksfull stil.