Toscana IGT AssaiRosa 2015 Fattoria di Luiano

AssaiRosa- vin föddes i vinodlingarna i Fattoria di Luiano, beläget i Mercatale Val di Pesa, i provinsen Florens. Denna rosé är ett framgångsrikt experiment av företaget som syftar till att erbjuda ett intressant och originellt perspektiv i kölvattnet av den franska roséen av prinsen i Toscana.

I själva verket erhålls det uteslutande från Sangiovese-druvor, skördas och utvalda för hand. Efter en lätt mognad på skinnen lämnas vinet åldras i stål i cirka 5 månader innan det tappas på flaska.

AssaiRosa di Luiano föreslås med en vacker mjuk rosa färg, med violetta toner. Nosen uttrycker färska dofter av exotisk frukt, där rosa grapefrukt, mango och passionsfrukt är mästarna. I munnen visar den utmärkt mjukhet och god surhet, tillsammans med en respektabel kropp, för en bestående och fruktig finish.

Perfekt för att följa aperitif-ögonblicket, det går också bra med lätta aptitretare och färska ostar.