Produktdetaljer
Beskrivning
Toscana Bianco Dorato från Casalbosco föddes i vingårdar belägna på de böljande toskanska kullarna mellan Prato och Pistoia, i Montale-området.
Det produceras 90% med Chardonnay-druvor och 10% med Sauvignon-druvor som skördas endast för hand mellan slutet av augusti och början av december. Jäsning sker i rostfria tankar i 10 dagar. Därefter åldras vinet delvis i barrique och delvis i stål i cirka 3 månader innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en ljus halmfärg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en färsk bukett med inslag av vit persika. På gommen är det behagligt mjukt, med en kraftig surhet och smak. Vinet har en rik och färsk finish.
Perfekt att följa fiskrätter, den är idealisk i kombination med färska ostar.