Toscana IGT Il Duemilaventuno di Sergio Manetti 2021 Montevertine

Il Duemilaventuno di Sergio Manetti är ett toskanskt rödvin producerat av Montevertine för att fira hundraårsdagen av grundarens födelse. Endast producerat i Magnum-format på 1,5 liter och begränsat till 1000 numrerade flaskor, detta vin är en hyllning till traditionen och passionen som har präglat företagets historia. Etiketten, skapad av mästaren Alberto Manfredi, föreställer Sergios och en kvinnas ansikten och framhäver den djupa kopplingen mellan konst och vinodling.

Sangiovese-, Colorino- och Canaiolo Nero-druvorna, som handplockas i de historiska vingårdarna i Montevertine Vecchia och Le Pergole Torte, vinifieras med traditionella metoder. Vinet mognar i 24 månader i slavonska ekfat, följt av en viloperiod i flaska för att säkerställa balans och komplexitet.

Det uppvisar en intensiv rubinröd färg för ögat. Näsan erbjuder aromer av mogna röda frukter, åtföljda av kryddiga toner. På gommen är det friskt, balanserat och ihållande, med väl integrerade tanniner och en struktur som lovar positiv utveckling över tid. Dess beräknade livslängd överstiger 25 år, vilket gör det lämpligt för lång lagring.

Det passar perfekt till charkuterier, grillat kött, smakrika huvudrätter och lagrade ostar.