Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso Rosso Belcore från vingården I Giusti & Zanza föddes i vingårdar belägna vid Fauglia mjuka kullar, vid Toscana kust. Giusti & Zanza Viner är det perfekta uttrycket för territoriet och odlar vingårdarna endast i ekologiskt jordbruk.
Det produceras 80% med Sangiovese-druvor och 20% med Merlot-druvor. Fermentering äger rum i barriärer, med maceration på skinnet, vid en kontrollerad temperatur av 27-30 ° C under 18-21 dagar. Vinet åldras i barriärer i 10 månader och i ytterligare 6 månader på flaska.
Belcore kännetecknas av en intensiv rubinfärg med violetta nyanser. Näsan öppnas med eleganta violetta aromer, berikade med behagliga björnbärstrådar. På gommen har den en lång och ihållande finish.
Perfekt för att följa röda och rostade kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.