Produktdetaljer
Beskrivning
Toscana La Lallera hyllar den samnamiga sången av den store florentinske chansen Riccardo Marasco, som humoristiskt refererar till kärlekslivet hos florentinska tjejer. Detta röda vin är en blandning som huvudsakligen består av Merlot, med små andelar av Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Druvorna kommer från jordar av eocen ursprung, bestående av kalksten och märgel.
De noggrant utvalda druvorna vinifieras separat i rostfria ståltankar, där även macerationen sker, vilket är avgörande för att definiera vinets aromatiska profil. Den malolaktiska jäsningen sker i traditionella cementtankar, medan lagringen fortsätter i 12 månader i barriques, vilket bidrar till att förfina karaktären och harmonisera de aromatiska och strukturella komponenterna.
Vinet visar en djup rubinröd färg och erbjuder toner av svarta bär, åtföljda av antydningar av lakrits och tobak. Närvaron av Cabernet och Petit Verdot ger komplexitet med kryddiga toner, örtiga antydningar och en tanninstruktur, vilket ger vinet en fyllig men balanserad struktur.
La Lallera passar perfekt med smakrika röda kött och lagrade ostar.