Produktdetaljer
Beskrivning
Vermentino Valentina produceras i Livorno-regionen i Toscana i Val di Cornia. Precis är vingården belägen i Suvereto, där den leder vingårdar enligt en organisk jordbruksmetod och vinifierar röda och vita bär, samtidigt som druvorna bevaras i sitt helt territoriella uttryck.
Vermentino vingårdar ligger på kullar på 100 meter över havet, definierade av en sandig och lerig jord, med riklig närvaro av stenar. Efter avslutad fermenteringsprocess i ståltankar åldras vinet i samma i 6 månader. Ytterligare tre månader i flaskan gör den redo för marknadsföring.
I sin halmgul färg öppnar den till näsan med inslag av tropisk frukt och vita blommor, på en struktur av doftande och färska aromatiska örter. Smaken är måttligt strukturerad, svag och färsk, beständig i eleganta fruktiga och blommiga toner.
Det går bra med en grillad fisk