Produktdetaljer
Beskrivning
Det toskanska röda vinet Primärt av Piandaccoli är en blandning av tre toskanska röda druvor Sangiovese, Pugnitello och Foglia tonda, som växer i vingårdarna Malmantile och Granchiaia.
I slutet av skörden genomgår druvorna mjukpressning och jäsning i stål. Den malolaktiska jäsningen sker dels i stål, dels i trä, i slutet av vilket vinet lagras i tonneaux och på fat i 12 månader. Slutligen vilar den i flaskan i minst 15 månader innan den marknadsförs.
Det är ett ljust rubinrött vin. Nosen erbjuder dofter av violett, mogen frukt som körsbär och plommon, med slutnoter av kakao och mandelmassa. Smaken är varm och rund, med god uthållighet, med sammetslen tanniner.
Perfekt i kombination med rostade och kokta röda kötträtter.