Toscano IGP Olio Extravergine di Oliva Artimino Tenuta di Artimino

Den Toscano IGP Artimino Extra Virgin Olive Oil kommer från de högsta kullarna i egendomen, i en orörd och historiskt rik naturlig miljö. Den tillverkas av utvalda olivträd som odlas med hållbara metoder, i en miljö som har bestått över tiden och ger upphov till en värdefull olja som förkroppsligar essensen av den toskanska traditionen. Den är IGP-certifierad och symboliserar äkthet och respekt för territoriet.

Olivträd av sorterna Moraiolo, Leccino och i mindre utsträckning Frantoio plockas för hand och kallpressas inom sex timmar efter skörd. Oljan filtreras sedan och lagras i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur för att behålla sina egenskaper. Varje steg i processen är föremål för stränga kontroller för att säkerställa kvalitet och spårbarhet, i enlighet med föreskrifterna.

Färgen är ljusgrön med gyllene reflexer som utvecklas över tid. I doften märks fräscha toner av kronärtskocka, mandel och nyklippt gräs. I munnen är den harmonisk, med en perfekt balans mellan bitterhet och kryddighet, och erbjuder en känsla av friskhet och struktur som uttrycks med elegans och naturlighet.

Perfekt för att lyfta medelhavsrätter som sallader, baljväxter, bruschetta eller ångad fisk.