Produktdetaljer
Beskrivning
Prosecco Superiore Brunei Brut kommer från vinodlingarna som ligger i det homonyma området i kommunen Vidor, som ägs av det venetianska företaget La Tordera.
Detta mousserande vin erhålls från en originalblandning av druvorna Glera, Bianchetta och Verdiso som skördades i september. Alkoholisk jäsning är särskilt känslig och följs i alla dess steg. Den andra jäsningen är långsam så att jästarna släpper ut ett karbonat som blir doftande och beständigt.
Den har en halmgul färg med stor glans, väl stödd av en fin och mycket ihållande perlage. Näsan erbjuder en doftande blandning av blommor och frukter, med sensationer av päron och grönt äpple, litchi, jasmin och timjan. Smaken påminner om doften av äpple, väl åtföljd av en surhet och en övergripande omslutande harmoni och en lätt kalksmak.
Att vara berusad under de första åren av livet, denna Prosecco är perfekt för aperitif-ögonblicket. Det blir fenomenalt med fiskrätter som scampi al Mojito, rå scampi och skaldjur.