Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Cuvée Oris Villa Sandi

Valdobbadene Prosecco Superiore Dry Cuvée Oris från Villa Sandi föddes i de höga kullarna i DOCG-området i Valdobbiadene, ett område som ägnas åt produktion av Prosecco.

Det produceras uteslutande med Glera-druvor som skördas helt för hand i mitten av september. Efter en mjuk pressning fermenteras mustet vid kontrollerad temperatur.

Den kännetecknas av en kristallin halmgul färg och har en subtil och ihållande perlage. Näsan öppnas med en fruktig bukett med blommiga anteckningar, berikade med inslag av moget gult äpple, banan, fina antydningar av melon och akaciablommor. På gommen är den färsk och fruktig. Finishen är beständig.

Denna Prosecco är idealisk för att följa grönsaksnacks och focaccia under aperitiffer. Det passar perfekt med de första vegetariska pakterna och är också utmärkt med lätt grillat kött och fisk.