Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Giall'Oro Ruggeri

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giall 'Oro från Ruggeri-vingården kommer från vingårdar i norra delen av provinsen Treviso.

Den produceras nästan helt från Glera-druvor med små mängder Verdiso och Perera, som skördas manuellt i mitten av september. Efter en mjuk pressning fermenterar vinen vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C.

Prosecco Superiore Extra Dry Giall 'Oro kännetecknas av en blek halmgul färg som tenderar mot en grönaktig av oklanderlig klarhet. Nosen öppnar med en fruktig, intensiv och ihållande bukett, med eleganta inslag av mogna gyllene äpple och akaciablommor. På gommen är den fräsch, lätt, mjuk och balanserad, vilket ger en god uthållighet och en fruktig finish.

Perfekt att följa med färska ostar, skaldjurrisotto. Den är perfekt i kombination med krispig stekt fisk eller typiska japanska rätter som sushi och sashimi.