Produktdetaljer
Vermentino di Sardegna DOC Tanka 2022 Cantina Rubiu
Beskrivning
Tanka produceras av vingården Rubiu, grundad 1890, belägen på Tallorga-slätten, i provinsen Carbonia-Iglesias.
Vinet består av 100 % Vermentino-druvor, en sort som finner en av sina spetsområden på Sardinien. Druvorna är försiktigt avskalade och pressade. Den så erhållna saften dekanteras och jäser sedan i termokontrollerade ståltankar. Förädlingen sker alltid i stål, där vinet ligger kvar på den fina jästfällningen i 6 månader, för att avslutas med 2 månader på flaska.
I glaset är den halmgul till färgen med grönaktiga reflektioner, den uttrycker aromer av gul frukt och citrusfrukter på näsan. Sippen är frisk och harmonisk, med en behagligt fruktig finish.
Den passar bra till skaldjursaptitretare, fisk och vitt kött.