Produktdetaljer

fullständigt namn

Mallorca IGP Terrum 2021 Can Axartell

appellation

Mallorca

årgång

2021

dosage

Torr

land

Spanien

region

Balearerna

druva

Callet

lagring

Foudres ekfat

format

0,75 L

aromer

Vilda röda frukter, Ros, Kryddor, Vanilj, Violett

alkoholhalt

12,5%

temperatur

12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,70 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 10 kunder

Mallorca IGP Terrum 2021 Can Axartell

Can Axartell

0,75 ℓ

29,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 38,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 200 bonuspoäng för varje köpt vara.

I lager, beställ nu för att få din beställning innan torsdagen 11 december.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Terrum från Can Axartell är ett rött vin gjort på Callet-druvor i regionen Terra Mallorca. Det har en medelljus körsbärsröd färg med blåa reflektioner och en ljus, inbjudande struktur.

Skörden sker manuellt under den andra veckan i september och vinifieringen sker genom gravitation. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria ståltankar, följt av malolaktisk jäsning och nio månaders lagring i franska ekfoudre. Processen kompletteras med klarning med bentonit och vegetabiliska proteiner, kallstabilisering och filtrering.

På näsan avslöjar det en uttalad aromatisk intensitet, med typiska toner av vilda röda bär, ros och viol, ackompanjerade av lätta kryddiga toner. På gommen är det subtilt och elegant, med en behaglig syra som förlänger smakupplevelsen, en måttlig alkoholhalt och sammetslena tanniner som ger delikatess. Mineraliska toner och antydningar av medelhavslund framträder även, väl integrerade med de lätta rostade tonerna som härrör från mognaden i trä.

Det passar bra med pastarätter, risotto, vitt kött, fågel, rostade spädgrisar och fet fisk.

andra rekommendationer