Produktdetaljer
Beskrivning
Ereso från Can Rich är ett ekologiskt vitt vin gjort på Malvasia-druvor odlade på Buscastell-godset, på kalkstensjordar i en medelhavsmiljö. Vinet uttrycker hela elegansen och den aromatiska komplexiteten hos den inhemska druvsorten tack vare noggrann vinifiering och en kort lagring på använda franska ekfat.
Efter jäsningen vilar vinet i tre månader på trä, vilket hjälper till att balansera mjukhet och fräschör. Trots sin struktur behåller det druvans ursprungliga doft.
Doften är intensiv: kamomill, torkad fänkål, aprikos, persika, bakat äpple och rostade toner. Smaken är oljig, salt och ihållande, med utmärkt åldringspotential.
Det passar perfekt med bakade fiskrätter, vitt kött och rika pastarätter.