Produktdetaljer
Vosne-Romanée AOC Premier Cru Les Brûlées 2009 Domaine Guyon
Beskrivning
Vosne-Romanée Premier Cru Les Brûlées kommer från vingårdar i Côte de Nuits, upp till 50 år gamla, på gränsen till Grand Cru Richebourg.
Det är tillverkat av endast Pinot Noir-druvor som skördas manuellt i tre steg. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur i 25-28 dagar. Efter 3-4 månader överförs vinet till nya ekfat, där det återstår i 10-14 månader för att förfina.
Den har en koncentrerad rubinröd färg med violetta reflektioner. Anteckningar sticker ut mellan rökt och rostad, samt aromer av svart bärfrukt, inklusive kassett och björnbär. Vin med stor personlighet, exakt, elegant och balanserad.
Idealisk i kombination med rostat rött kött, det är perfekt i sällskap med äldre ostar.