Woodford Reserve
Woodford Reserve är en bourbonwhisky som produceras i Versailles, Kentucky, vid ett destilleri som erkänts som National Historic Landmark och ligger inbäddat bland fullblodsgårdar – en av få platser i delstaten där bourbon och hästar frodas sida vid sida. Just här, enligt destilleriet, tog konsten att göra bourbon av hög kvalitet sin början år 1812.
Woodford Reserves karaktär föds ur det som huset kallar de fem smakkällorna: spannmål, vatten, jäsning, destillation och mognad. Mash bill är 72 % majs, 18 % råg och 10 % mältat korn, medan vattnet kommer direkt från egendomen, naturligt filtrerat genom kalksten, fritt från järn och rikt på mineraler. Whiskyn skapas genom att förena destillat från både pot stills och kolonnpannor.
Produktionen leds i dag av Elizabeth McCall, hos företaget sedan 2009 och utnämnd till Master Distiller 2023, som tog över stafettpinnen från Chris Morris, verksam i bourbonvärlden sedan 1976 och nu Master Distiller Emeritus.
Sortimentet omfattar den klassiska Bourbon Whiskey, Double Oaked, Rye, Malt och Wheat samt utgåvorna Batch Proof, Personal Selection, Distillery Series och Master's Collection, och hyllningsflaskor tillägnade Kentucky Derby.
Tradition, hantverksprecision och Kentuckys charm möts i varje glas Woodford Reserve.