Pier Paolo Grasso är vinföretaget som grundades 2000 av sin namne vinodlare i hjärtat av Langhe i Piemonte. Dess historia tar sin början i Treiso, familjens hembygd, och fortsätter idag i Neive, några kilometer därifrån och ett stenkast från Alba, där den nya vinkällaren har sitt säte.

Vid Pier Paolos sida finns hustrun Sara Morra, som redan som barn odlade en särskild respekt och stor omsorg för växter och djur. Tillsammans lanserade de 2022 ett nytt varumärke, med ambitionen att höja kvaliteten, skapa nya viner och rikta sig till en marknad bortom Langhes gränser. Pier Paolo beskriver sig som en 'krigarvinodlare': varje årgång är ett frågetecken, varje skörd ett äventyr som kräver engagemang.

Företagsfilosofin ryms i ett ord som står på etiketterna, VINNOVIAMO: att förnya med kärlek, med respekt för jorden och ekosystemet, och att bära vidare arvet från Langhes vinodlare. Källaren i Neive är dess konkreta uttryck, med material valda för låg miljöpåverkan, väggar i Cortenstål, varmt trä och stora fönster som samspelar med kullandskapet.

Sortimentet är indelat i tre linjer. Klassikerna, lagrade i rostfritt stål, omfattar Langhe Arneis DOC, Dolcetto d'Alba DOC, Barbera d'Alba DOC och Langhe Nebbiolo DOC. Urvalet, lagrat på ekfat, omfattar Barbera d'Alba Superiore DOC, Nebbiolo d'Alba DOC, Barbaresco DOCG, Barbaresco Riserva och Barolo DOCG. Högst upp finns Barbaresco DOCG-crus: Cà Grossa, Tre Stelle, Pajorè och Rio Sordo, den sistnämnda även i Riserva-version.

Mellan vingård, källare och guidade provningar berättar Pier Paolo Grasso om Nebbiolo, Barbera, Dolcetto och Arneis med ett samtida perspektiv och erbjuder en autentisk upplevelse av Barbarescoområdet och Langhe.