Tagliatelle med karljohansvamp kräver viner som kan följa skogens aromer, äggpastans porösa textur och såsens finess. Bland de strukturerade vita ger en Pinot Bianco från Alto Adige eller en Fiano d'Avellino rätt sälta och mjukhet för att omsluta svampen utan att ta över. Går vi över till lätta och raffinerade röda är det självklara drömparat en Pinot Nero från Alto Adige eller en Etna Rosso: deras tydliga syra och toner av skogsgolv och finstämda kryddor smälter perfekt ihop med karljohanens jordiga arom.

Blir receptet fylligare och krämigare, kanske monterat med smör, grädde eller ost, erbjuder en Nebbiolo eller en Barbera d'Asti rätt fräschör och ett nät av mjuka tanniner som fräschar upp gommen vid varje tugga. Om tagliatellen i stället får sältare och kraftigare inslag, som korv eller krispig speck, balanserar en Rosso di Montalcino eller en Lagrein rättens feta och kryddiga sida tack vare sin fina struktur och drag av röda bär och peppar.

Langhe Nebbiolo DOC Ruja 2024 Gemma

Langhe Nebbiolo DOC Ruja 2024 Gemma

0,75 ℓ
18,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
13,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 14,50 € 
Fri frakt
Barolo DOCG Cannubi 2020 Damilano

Barolo DOCG Cannubi 2020 Damilano

0,75 ℓ
94
93
93,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  125,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barolo Villero DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo Villero DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
93 €
per flaska  (0,75 ℓ)  124 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barolo DOCG Vigneto Campè 2021 La Spinetta

Barolo DOCG Vigneto Campè 2021 La Spinetta

0,75 ℓ
145 €
per flaska  (0,75 ℓ)  193,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

0,75 ℓ
95,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  127,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barolo DOCG Comune di Barolo Essenze 2018 Vite Colte

Barolo DOCG Comune di Barolo Essenze 2018 Vite Colte

0,75 ℓ
Nedsatt 24%
41,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  55,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 55 € 
Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ
24 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barolo DOCG Garretti 2021 La Spinetta

Barolo DOCG Garretti 2021 La Spinetta

0,75 ℓ
59 €
per flaska  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
27,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  36,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,20 € 
Fri frakt
Fiano di Avellino DOCG Elle 2022 Laura De Vito

Fiano di Avellino DOCG Elle 2022 Laura De Vito

0,75 ℓ
Nedsatt 7%
22,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 24,60 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
20,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,90 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Grieser Lagrein Riserva Prestige 2022 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Grieser Lagrein Riserva Prestige 2022 Cantina di Bolzano

Magnum 1,5 ℓ, I Låda
Nedsatt 20%
52 €
per flaska  (1,5 ℓ)  34,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 65 € 
Fri frakt
Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
27,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 32,30 € 
Fri frakt
Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2020 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2020 Terredora

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
20,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,90 € 
Fri frakt
Nebbiolo d’Alba DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2021 Josetta Saffirio

Nebbiolo d’Alba DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2021 Josetta Saffirio

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
22,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28 € 
Fri frakt
Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2023 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
29,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 34,60 € 
Fri frakt
Fiano di Avellino DOCG 2025 Colli di Lapio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Colli di Lapio

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
19,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 24,60 € 
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy