Tagliatelle med karljohansvamp kräver viner som kan följa skogens aromer, äggpastans porösa textur och såsens finess. Bland de strukturerade vita ger en Pinot Bianco från Alto Adige eller en Fiano d'Avellino rätt sälta och mjukhet för att omsluta svampen utan att ta över. Går vi över till lätta och raffinerade röda är det självklara drömparat en Pinot Nero från Alto Adige eller en Etna Rosso: deras tydliga syra och toner av skogsgolv och finstämda kryddor smälter perfekt ihop med karljohanens jordiga arom.

Blir receptet fylligare och krämigare, kanske monterat med smör, grädde eller ost, erbjuder en Nebbiolo eller en Barbera d'Asti rätt fräschör och ett nät av mjuka tanniner som fräschar upp gommen vid varje tugga. Om tagliatellen i stället får sältare och kraftigare inslag, som korv eller krispig speck, balanserar en Rosso di Montalcino eller en Lagrein rättens feta och kryddiga sida tack vare sin fina struktur och drag av röda bär och peppar.

Barolo DOCG Arborina 2021 Mauro Veglio

Barolo DOCG Arborina 2021 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
53 €
per flaska  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 59 € 
Endast 6 kvar.
Champagne AOC Brut Rosé N°5 André Clouet

Champagne AOC Brut Rosé N°5 André Clouet

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
49,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  66 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 55 € 
Endast 8 kvar.
Barolo DOCG Ludo 2022 Poderi Luigi Einaudi

Barolo DOCG Ludo 2022 Poderi Luigi Einaudi

0,75 ℓ
41 €
per flaska  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Erste Neue

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
13,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,80 € 
Rosso di Valtellina DOC Nettare 2024 Tenuta Scerscé

Rosso di Valtellina DOC Nettare 2024 Tenuta Scerscé

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
17,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,10 € 
Endast 12 kvar.
Collio DOC Pinot Nero 2023 Villa Russiz

Collio DOC Pinot Nero 2023 Villa Russiz

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
20,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,90 € 
Endast 3 kvar.
Barolo DOCG Cerretta 2021 Agricola Brandini

Barolo DOCG Cerretta 2021 Agricola Brandini

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
52 €
per flaska  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 65 € 
Endast 2 kvar.
Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Vollereaux

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Vollereaux

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
37,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 47,20 € 
Champagne AOC Rosé de Saignée Brut Vollereaux

Champagne AOC Rosé de Saignée Brut Vollereaux

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
42,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  56,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,80 € 
Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Nedsatt 40%
23,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,90 € 
Gevrey-Chambertin AOC 2021 Reine Pédauque

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Nedsatt 39%
48,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  64,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 80,90 € 
Champagne AOC Brut Rosé Reflet Marquis de Pomereuil

Champagne AOC Brut Rosé Reflet Marquis de Pomereuil

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
27,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  36,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 36,20 € 
Pommard AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Pommard AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

0,75 ℓ
90
Nedsatt 30%
38,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  51,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 55 € 
Goriška Brda ZGP Pinot Noir Modri 2023 Movia

Goriška Brda ZGP Pinot Noir Modri 2023 Movia

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
44 €
per flaska  (0,75 ℓ)  58,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 55 € 
Zapallar DO Pinot Noir Outer Limits 2023 Montes

Zapallar DO Pinot Noir Outer Limits 2023 Montes

0,75 ℓ
Nedsatt 19%
24,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,90 € 
Côte de Beaune-Villages AOC 2023 Louis Jadot

Côte de Beaune-Villages AOC 2023 Louis Jadot

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
31,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 33,40 € 
Barolo DOCG 2020 Porta Rossa

Barolo DOCG 2020 Porta Rossa

0,75 ℓ
Nedsatt 40%
23,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,90 € 
Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Millésime 2019 Paul Bara

Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Millésime 2019 Paul Bara

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
56 €
per flaska  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 75 € 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy