Tagliatelle med karljohansvamp kräver viner som kan följa skogens aromer, äggpastans porösa textur och såsens finess. Bland de strukturerade vita ger en Pinot Bianco från Alto Adige eller en Fiano d'Avellino rätt sälta och mjukhet för att omsluta svampen utan att ta över. Går vi över till lätta och raffinerade röda är det självklara drömparat en Pinot Nero från Alto Adige eller en Etna Rosso: deras tydliga syra och toner av skogsgolv och finstämda kryddor smälter perfekt ihop med karljohanens jordiga arom.

Blir receptet fylligare och krämigare, kanske monterat med smör, grädde eller ost, erbjuder en Nebbiolo eller en Barbera d'Asti rätt fräschör och ett nät av mjuka tanniner som fräschar upp gommen vid varje tugga. Om tagliatellen i stället får sältare och kraftigare inslag, som korv eller krispig speck, balanserar en Rosso di Montalcino eller en Lagrein rättens feta och kryddiga sida tack vare sin fina struktur och drag av röda bär och peppar.

Barolo DOCG Beni 2021 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Beni 2021 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
29,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  39,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barbaresco DOCG 2022 Beni di Batasiolo

Barbaresco DOCG 2022 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
27,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

0,75 ℓ
95
93
214 €
per flaska  (0,75 ℓ)  285,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

0,75 ℓ
90
90
15,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2022 Braida

Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2022 Braida

0,75 ℓ
62 €
per flaska  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.
Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore 2023 Sandrone

Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore 2023 Sandrone

0,75 ℓ
90
90
34,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  46 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Ghemme DOCG Cantalupo Anno Primo 2017 Antichi Vigneti di Cantalupo

Ghemme DOCG Cantalupo Anno Primo 2017 Antichi Vigneti di Cantalupo

0,75 ℓ
31,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  42,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Valtellina Superiore Sassella DOCG Stella Retica 2022 ArPePe

Valtellina Superiore Sassella DOCG Stella Retica 2022 ArPePe

0,75 ℓ
43 €
per flaska  (0,75 ℓ)  57,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2022 Rainoldi

Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2022 Rainoldi

0,75 ℓ
60,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Barolo DOCG Tradizione 2021 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Tradizione 2021 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
42 €
per flaska  (0,75 ℓ)  56 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle 2022 Nino Negri

Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle 2022 Nino Negri

0,75 ℓ
81 €
per flaska  (0,75 ℓ)  108 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barbaresco DOCG Starderi 2022 La Spinetta

Barbaresco DOCG Starderi 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
126 €
per flaska  (0,75 ℓ)  168 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Barbaresco DOCG 2023 Castello di Neive

Barbaresco DOCG 2023 Castello di Neive

0,75 ℓ
34,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Barbera d'Alba DOC 2024 Giovanni Rosso

Barbera d'Alba DOC 2024 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
14,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 14,90 €
Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
37,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 39,80 € 
Endast 9 kvar.
Barolo DOCG Lazzarito 2020 Vietti

Barolo DOCG Lazzarito 2020 Vietti

0,75 ℓ
96
94
213 €
per flaska  (0,75 ℓ)  284 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Trälåda Lo Zoccolaio med Barbera Suculé, Baccanera och Barolo, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda
Trälåda Lo Zoccolaio med Barbera Suculé, Baccanera och Barolo
68 €
per låda  (3x0,75 ℓ)  30,22 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Barolo Cannubi DOCG 2020 Poderi Luigi Einaudi

Barolo Cannubi DOCG 2020 Poderi Luigi Einaudi

0,75 ℓ
95
94
78 €
per flaska  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy