Cava DO Brut Nature Molto Negre 2021 Casa Rojo
Spumante Brut Cava Trepat Molto Negre av Casa Rojo föddes i vingårdarna i Villafranca del Penedés, en kommun i regionen Katalonien som ligger mellan Barcelona och Newfoundland.
Den produceras helt med Trepat-druvor, skördade den tredje veckan i september. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker mousserande processen genom jäsning på flaska, enligt "champenoise"-metoden, med lagring på jästfällningen i 9 månader.
Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öp...
Visa produktsidan
Filosofin som styr företaget är baserad på kärlek och passion för land och vin ; av denna anledning utförs varje produktionsfas med största respekt för miljön och med syftet att bevara vinstockarnas naturliga egenskaper . Druvorna skördas och bearbetas i själva verket med yttersta respekt för sortsegenskaperna och ursprungsgästarna för att återspegla ursprungets benämning .