Cava DO Brut Nature Rosato Moltó Negre 2021 Casa Rojo
Spumante Brut Nature Rosato Moltó Negre från Casa Rojo har sitt ursprung i vingårdarna belägna i Villafranca del Penedès, en kommun i Katalonien Regionen som ligger mellan Barcelona och Terranova.
Det är helt tillverkat av Trepat-druvor, skördade den tredje veckan i september. Efter de klassiska vinifikationsprocesserna sker mousseringsprocessen genom flaskjäsning, enligt "champenoise"-metoden, med 9 månaders mognad på sin egen jäst.
Det kännetecknas av en rosafärgad lökfärg, med fin och ihållande...
Visa produktsidanRibera del Duero DO Tokyo Gomez-Rojo La Malpagada 2020 Casa Rojo
Tokyo Gomez-Rojo La Malpagada är ett vitt vin från regionerna Soria och Burgos, i Ribera del Duero, Kastilien och León. Den är gjord av 100% Albillo Mayor-druvor.
Vinframställningsprocessen involverar jäsning i rostfria ståltankar och lagring på sin egen jäst i över 6 månader på nya 225-liters franska ekfat. 15% av den totala jäsningen på barriques i kontakt med skalet, vilket ger vinet större komplexitet.
Vinet presenterar sig med en attraktiv gyllene färg, en återspegling av dess åldrande på fat...
Visa produktsidanFilosofin som styr företaget är baserad på kärlek och passion för land och vin ; av denna anledning utförs varje produktionsfas med största respekt för miljön och med syftet att bevara vinstockarnas naturliga egenskaper . Druvorna skördas och bearbetas i själva verket med yttersta respekt för sortsegenskaperna och ursprungsgästarna för att återspegla ursprungets benämning .