In montagna

Il Trento Spumante Rosé Riserva Brut Millesimato della Cantina Altemasi nasce in vigneti situati sull'altipiano Brentonico a 450-600 m. s.l.m.

È prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la fermentazione, che avviene in acciaio a temperatura controllata, il vino affina sui lieviti per un periodo di almeno 36 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Millesimato è caratterizzato da un colore rosa tenue con riflessi ramati e da fini bollicine. Al nas...

Il Sauvignon firmato Blumenfeld è un vino bianco che esprime con precisione il carattere del proprio vitigno. Prodotto interamente con uve Sauvignon, si distingue per un profilo aromatico nitido e una piacevole freschezza, mantenuta grazie a una lavorazione attenta in cantina. La fermentazione e la sosta in acciaio a temperatura controllata garantiscono la conservazione dei profili vegetali e fruttati, così da offrire una beva fresca e delicata. Si tratta di un bianco dalla buona struttura, con ...

Gewürztraminer di Bonconsey è un vino bianco prodotto in Trentino da uve Gewürztraminer. Si distingue per un profilo aromatico elegante, con una solida trama minerale e una persistenza marcata, che mantiene uno stile nitido e ben definito. La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce e fermentazioni a basse temperature, che sono volte a preservare i profumi varietali, mentre una piccola parte del mosto fermenta in barrique. Un successivo affinamento sulle fecce nobili completa l’eq...

Il Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo della Tenuta San Leonardo nasce nei vigneti situati in Vallagarina, nell’estremo sud del Trentino.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte unicamente a mano nel mese di settembre. La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve, cui segue una breve macerazione preventiva a freddo. Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 12 giorni e permane sui lieviti per 5 mesi, con frequente b...

Il Valle d'Aosta Chardonnay di Les Crêtes nasce nella vigna di Frissonnière nel comune di Saint Christophe e di Les Crêtes nel comune di Aymavilles.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte a mano verso metà settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C per 12 giorni. Successivamente il vino affina sui lieviti con bâtonnage per 6 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con deli...

Lo Sforzato di Valtellina Sfursat Carlo Negri è un vino della cantina Nino Negri prodotto nelle migliori annate e in quantità limitate che nasce sulle colline valtellinesi, ai piedi delle Alpi Retiche, sulla riva destra del fiume Adda.

Viene prodotto interamente con uve Nebbiolo,la cui selezione e raccolta comincia dalla seconda metà di settembre e continua fino alla fine del mese. Dopo essere lasciate ad appassire naturalmente in cassette, le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata c...