Produktdetaljer
Beskrivning
Detta alkoholfria vita mousserande vin från De Stefani görs på Glera-druvor odlade i Prosecco-området i Veneto, i Treviso-regionen, på jordar med hög lerhalt som är särskilt gynnsamma för vinodling. Vinet är tänkt för mångsidig användning och passar vid alla sociala tillfällen.
Tillverkningsprocessen innefattar varsam pressning av druvorna, nedkylning av musten till 0°C och en enda jäsning vid 15°C. Alkoholen avlägsnas därefter genom vakuumupphettning till 30°C, en teknik som bevarar vinets naturliga aromer på bästa sätt.
Färgen är halmgul med gröna reflexer, och moussen är fin och ihållande. Doften är fruktig med inslag av gyllene äpple och exotiska toner, medan smaken är lätt och harmonisk, med bra fräschör och angenäm balans.
Perfekt som aperitif, till maten eller för att skåla vid festliga tillfällen.