Våra cocktails

Aperitif

Americano

Idealisk mängd för 23 förberedelser

Blanda Campari (3 cl) och vermouth (3 cl) i ett glas med is. Tillsätt en skvätt läsk (2 cl) och garnera med citronskal.

		Cask Tales Bourbon Barrels Bitter Campari
		Vermouth Rosso Nannoni

-6%

116,30 CHF

108,20 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Negroni

Idealisk mängd för 23 förberedelser

Häll Campari, gin och vermouth i lika delar (3 cl) i ett gammaldags glas fyllt med is. Blanda försiktigt. Garnera med en skiva apelsin.

		Cask Tales Bourbon Barrels Bitter Campari
		Gin Campo al Faro Campo al Faro
		Vermouth Rosso Nannoni

-11%

156,70 CHF

138,40 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Hugo

Ideal mängd för 25 förberedelser

Häll i ett vinglas med is Prosecco (15 cl) och fläderblomslikör (2 cl). Tillsätt en skvätt soda. Garnera med en kvist mynta och en skiva citron eller lime.

		Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
		Holler Sambo Liquore al Fior di Sambuco Roner

-21%

59,10 CHF

46,30 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Sloe Gin Spritz

Ideal mängd för 12 förberedelser

Häll Blumenfeld Sloe Gin (4 cl) i ett stort vinglas eller cocktailglas, tillsätt Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva (6 cl) och en skvätt sodavatten (2 cl), lägg till isbitar och en apelsinskal, och rör om försiktigt.

		Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
		Sloe Gin Blumenfeld

-26%

61 CHF

44,90 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Martini Dry

Ideal mängd för 11 förberedelser

Häll gin (6cl) och vermouth (1cl) i ett mixing glass med is. Rör om väl. Sila isen i ett cocktailglas. Garnera med en oliv.

		Gin Campo al Faro Campo al Faro
		Vermouth di Torino Bianco IGP Casa E. di Mirafiore

-15%

63,80 CHF

53,60 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Spritz till sommaren

Ideal mängd för 8 portioner

Blanda valfri italiensk bitter (6 cl), Prosecco (9 cl) och en skvätt soda (cirka 3 cl) direkt i ett glas fyllt med is. Garnera med en apelsinskiva.

		Aperitivo Select Select
		Prosecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2025 Bottega

40,60 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Hela dagen

Aviation

Ideal mängd för 15 portioner

Blanda i en shaker med is: gin (4,5 cl), maraschino (1,5 cl), citronsaft (1,5 cl) och en droppe crème de violette (0,5 cl). Skaka och sila i ett kylt cocktailglas. Garnera med ett körsbär.

		Gin Campo al Faro Campo al Faro
		Maraschino Stock

-15%

64,50 CHF

54,30 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Mellan lakanen

Ideal mängd för 23 tillredningar

Blanda i en shaker med is: vitt rom (3 cl), cognac (3 cl), triple sec (3 cl) och citronsaft (2 cl).Skaka ordentligt och sila ner i ett kallt cocktailglas.

		Cognac AOC 10th Generation Ferrand
		Martinique AOC Rhum Blanc Agricole Clément
		Cointreau L'Unique Cointreau

118,50 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Caipirinha

Idealisk mängd för 14 förberedelser

Blanda saften av en halv lime och 2 tsk socker i ett gammaldags glas. Fyll med is och cachaça (5 cl).

Cachaça Cerejeira 7 Engenhos

55 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

White Lady

Ideal mängd för 17 tillagningar

Blanda i en shaker med is: gin (4 cl), triple sec (3 cl) och citronsaft (2 cl). Skaka kraftigt och sila in i ett kylt cocktailglas. Garnera med en citronskiva eller en citronskal.

		Gin Campo al Faro Campo al Faro
		Cointreau L'Unique Cointreau

-14%

70,30 CHF

60,10 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

French 75

Ideal mängd för 23 förberedelser

Blanda i en shaker med is: gin (3 cl), citronsaft (1,5 cl) och sockerlag (1,5 cl). Skaka och sila i ett champagneflöjt, fyll på med champagne (cirka 6 cl). Garnera med ett citronskal.

		Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy
		Gin Campo al Faro Campo al Faro

-28%

113,40 CHF

81,40 CHF

 Inkl. moms och skatter

Lägg till och anpassa

Hur klassificeras cocktails?

En cocktail är en blandad drink med flera ingredienser, oftast med sprit som bas. De kan delas in efter storlek, innehåll och hur de blandas.

Shots serveras i små glas, medan short drinks, medium drinks och long drinks varierar i storlek och stil, från koncentrerade och smakrika till mer uppfriskande och läskande.

Klassiska cocktails som Old Fashioned och Sazerac tillhör de tidiga Ancestrals, medan Martini, Negroni och Manhattan är exempel på mer aromatiska Spirit-Forward-drinkar med vermouth.

Highballs, som Gin & Tonic och Moscow Mule, blandas med soda eller juice och är lätta och friska. Sours, som Margarita och Daiquiri, balanserar syra och sötma med citrus i centrum.

Andra stilar inkluderar mousserande cocktails som Bellini, samt Punch som delas i större sällskap.

Blandningstekniker

Att skaka, röra eller bygga en cocktail påverkar både smak och känsla. Vissa ingredienser behöver blandas kraftigt, andra varsamt, allt för att skapa balans i glaset.

Vanliga frågor om cocktails

Hur gör man en enkel cocktail hemma?
Välj din favoritspritsort, blanda med citrus och något sött. Skaka med is och justera efter smak, enkelt och flexibelt.

Vilka cocktails är mest populära?
Mojito, Margarita, Gin & Tonic och Espresso Martini är några av de mest sökta och uppskattade.

Vad behöver man för att göra cocktails?
En bas-sprit, citron eller lime, något sött samt is. En shaker eller barsked gör det ännu enklare.

Vad är en mocktail?
En alkoholfri cocktail med samma balans och känsla, perfekt när du vill ha smaken utan alkohol.