Los vinos del otoño

Celebra la temporada de la vendimia con un viaje por los territorios vitivinícolas que encierran su esencia. Descubre las etiquetas perfectas para realzar los sabores del bosque y crear maridajes inolvidables con tus platos otoñales.

Los sabores del otoño

Para maridar con setas
La elegancia del Pinot Noir y de tintos de taninos sedosos, perfectos con risottos y platos a base de boletus y otras setas.
Para maridar con trufa
Tintos evolucionados como el Nebbiolo o blancos elegantes, la elección ideal para realzar los preciados platos con trufa blanca.
Para maridar con calabaza
Blancos aromáticos como el Gewürztraminer, perfectos para equilibrar la dulzura de los platos a base de calabaza.
Para maridar con polenta
El plato por excelencia de la montaña se combina con la salsa: tinto para ragús, blanco para quesos, como Lagrein y Timorasso.
Para maridar con sopas
El Chianti y la Barbera, con su vibrante frescura, realzan la calidez y la autenticidad de las verduras de temporada.
Para maridar con radicchio
El Soave y los blancos de gran elegancia son ideales para suavizar la típica nota amarga del radicchio y acompañar tartas saladas y quesos.
Para maridar con caza
Grandes tintos intensos y elegantes, como el Brunello di Montalcino, perfectos para el jabalí, la pintada y los platos de caza del otoño.
Para maridar con estofados
Tintos estructurados y de larga crianza, como el Barolo y el Taurasi, perfectos para estofados y platos de carne de la temporada fría.
Para maridar con castañas
Vinos dulces como el Vin Santo para el castagnaccio y postres otoñales; un Dolcetto joven y afrutado para las castañas asadas.

Selección de sumilleres para cada ocasión

Ahorras
23 €
Aperitivo de otoño
Para tablas y aperitivos de temporada
Ahorras
72 €
a fuego lento
Para guisos, carnes braseadas y ragú
Vinos tintos robustos y de larga crianza, perfectos para estar a la altura de los sabores intensos de las cocciones lentas.
Amarone della Valpolicella DOCG 2022
Dal Moro
Barolo DOCG 2022
Villa da Filicaja
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020
Pian del Prete
Taurasi DOCG 2018
Bosco del Sabato
Montefalco Sagrantino DOCG 2019
Villa da Filicaja
Bolgheri DOC Rosso 2023
Campo al Faro
-37%
192,40 €
120,70 €
 IVA e impuestos incl.
 Envío gratuito

Los destinos vitivinícolas otoñales más fascinantes

Alsacia
Pueblos de cuento y aromas inconfundibles de Riesling y Gewürztraminer, perfectos para los platos de temporada.
Borgoña
Un viaje por los viñedos dorados de la Côte d’Or, para descubrir los prestigiosos vinos ligados a la leyenda de los Hospices.
Langhe
El encanto de las brumas matutinas enmarca al Barolo y al Barbaresco, nobles protagonistas junto a la célebre Feria de la Trufa.
Alto Adigio
Un espectáculo de foliage dolomítico, patria del Gewürztraminer y de la tradición campesina del Törggelen.
Valpolicella
Entre colinas teñidas de otoño, las uvas del Amarone se transforman en los secaderos en grandes tintos de meditación.
Friuli
Tierra fronteriza entre viñedos y nieblas otoñales, donde la Ribolla Gialla y el Pinot Grigio se encuentran con los sabores de las Osmize.
Chianti
Entre caminos blancos y colinas doradas, reino indiscutido del Sangiovese y sugestivo escenario de L’Eroica.
Umbría
Un viaje entre el foliage de los bosques y el mar de viñedos tintos: Umbría en otoño, la tierra para descubrir el alma del Sagrantino.
Rioja
Entre los tonos rojos y dorados que encienden las viñas, la tierra del Tempranillo celebra la vendimia con vinos inconfundibles.

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Vinos de otoño: compra online las mejores etiquetas de temporada

El otoño es la temporada de la cosecha y la vendimia, el momento ideal para llevar a la mesa sabores cálidos y envolventes. En Vino.com encontrarás una amplia selección de vinos de otoño, pensada para acompañar cada momento de la temporada, desde cenas elegantes hasta grandes tintos de meditación.

Descubre los mejores maridajes para realzar los platos típicos del otoño:

  • Vinos para trufa y setas: Tintos estructurados y elegantes como el Barolo y el Pinot Nero son la elección perfecta para acompañar risottos de boletus o los clásicos tajarin con trufa blanca.
  • Vinos para estofados y caza: Elige botellas de crianza, como el Amarone della Valpolicella o el Sagrantino umbro, para sostener los sabores intensos de las cocciones lentas y del jabalí.
  • Vinos para calabaza y castañas: Los blancos aromáticos como el Gewürztraminer realzan la dulzura de la calabaza, mientras que los vinos passiti resultan el maridaje ideal para el castagnaccio y las castañas asadas.

Un viaje enológico por los territorios del foliage

Nuestro catálogo te lleva a descubrir los territorios vitivinícolas más fascinantes: desde las Langhe piamontesas envueltas en niebla hasta los secaderos de la Valpolicella donde las uvas se pasifican para crear el Amarone. Explora las tradiciones de los masos del Alto Adigio, los bosques dorados del Chianti Classico, hasta llegar más allá de las fronteras italianas con las grandes etiquetas de Borgoña, Rioja y Alsacia.

Explora nuestra selección de tintos estructurados y blancos envolventes y aprovecha la entrega rápida a domicilio en toda Italia y Europa.

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